Kaffee und Kratzeis

„Kaffee und Kratzeis Dortmund: Dortmunder Kioske im Kontext der Glokalisierung“ ist ein Ergebnis der interdisziplinären Arbeitsgruppe Glokale Verflechtungen im Ruhrgebiet der Global Young Faculty VII, finanziert durch das Mercator Research Center Ruhr 2021–2023.

Kioske, Trinkhallen und Buden sind im Ruhrgebiet fester Bestandteil der Lokalkultur und des Landschaftsbildes. Sie verkörpern Bodenständigkeit, nachbarschaftliche Nähe und bedienen alltägliche Bedarfe – nicht nur an Getränken, Zeitschriften und Lebensmitteln, sondern auch an Austausch und Geselligkeit. In dieser Broschüre wird am Beispiel von Dortmund ein Blick auf die Kioske im Ruhrgebiet geworfen, der über nostalgische Verklärungen und reines Ruhrgebietskolorit hinausgeht. Dabei werden die Herausforderungen und Chancen von Kiosken heute, aber auch die Kioskbetreibenden in den Blick genommen. Die Broschüre ist sowohl als auf Anfrage als Druckexemplar als auch Open Access verfügbar:

Eisewicht, P., Wolf-Farré, P., Wu, Y.‑J., Röhm, A., Carvalho e Silva, J., Parteli, E. J. R. & Herold-Blasius, R. (Hrsg.). (2023). Kaffee und Kratzeis Dortmund. Dortmunder Kioske im Kontext der Glokalisierung: TU Dortmund. https://doi.org/10.17877/DE290R-23959